Strona główna

1. PRZYGOTOWYWANIE I PRZYRZĄDZANIE ZDROWYCH I HIGIENICZNYCH POSIŁKÓW DLA DZIECI;2. ZNAJOMOŚĆ ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I PRZYGOTOWYWANIE POSIŁKÓW, ZGODNIE Z NORMAMI ILOŚCIOWYMI I JAKOŚCIOWYMI WEDŁUG JADŁOSPISU;3. POBIERANIE PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH Z MAGAZYNU NA PODSTAWIE RAPORTU ŻYWIENIOWEGO I JADŁOSPISU;4. RACJONALNE GOSPODAROWANIE PODCZAS PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW POBRANYMI Z MAGAZYNU ARTYKUŁAMI I ŚRODKAMI ŻYWNOŚCIOWYMI;5.PRZESTRZEGANIE WYMOGÓW W ZAKRESIE PORCJOWANIA;6. WYDAWANIE POSIŁKÓW;7. DOSKONALENIE TECHNIKI I UMIEJĘTNOŚCI PRZYGOTOWYWANYCH POSIŁKÓW;8. POBIERANIE I WŁAŚCIWE PRZECHOWYWANIE OPISANYCH PRÓB POKARMOWYCH Z PRZYRZĄDZONYCH POSIŁKÓW (ZGODNIE Z WYMAGANIAMI SANEPIDU);9. UTRZYMANIE W CZYSTOŚCI I ESTETYCE KUCHNI I ZAPLECZA ORAZ WYPOSAŻENIA KUCHENNEGO;10. PRAWIDŁOWA EKSPLOATACJA URZĄDZEŃ I SPRZĘTU KUCHENNEGO ZGODNIE Z INSTRUKCJĄ OBSŁUGI;11. UTRZYMANIE W STANIE UŻYWALNOŚCI POWIERZONEGO SPRZĘTU KUCHENNEGO I WYPOSAŻENIA;12. PRZESTRZEGANIE ZASAD TECHNOLOGII I ESTETYKI ORAZ PRZEPISÓW HIGIENICZNO- SANITARNYCH, DYSCYPLINY PRACY, BHP I PPOŻ, HACCP13. ZGŁASZANIE BEZPOŚREDNIEMU PRZEŁOŻONEMU O WSZELKICH NIEPRAWIDŁOWOŚCIACH STANOWIĄCYCH ZAGROŻENIE DLA ŻYCIA LUB ZDROWIA;14. WYKONYWANIE INNYCH CZYNNOŚCI SŁUŻBOWYCH NA POLECENIE BEZPOŚREDNIEGO PRZEŁOŻONEGO, WYNIKAJĄCYCH Z ORGANIZACJI PRACY I POTRZEB ŻŁOBKA.