Strona główna

1) PRZYGOTOWANIE I PRZYRZĄDZANIE ZDROWYCH I HIEGIENICZNYCH POSIŁKÓW DLA DZIECI,2) ZNAJOMOŚĆ ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I PRZYGOTOWANIE POSIŁKÓW, ZGODNIE Z NORMAMI ILOŚCIOWYMI I JAKOŚCIOWYMI WEDŁUG JADŁOSPISU,3) POBIERANIE PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH Z MAGAZYNU NA PODSTAWIE RAPORTU ŻYWIENIOWEGO I JADŁOSPISU4) RACJONALNE GOSPODAROWANIE PODCZAS PRZYGOTOWYWANIA POSIŁKÓW POBRANYMI Z MAGAZYNU ARTYKUŁAMI I ŚRODKAMI ŻYWNOŚCIOWYMI,5) PRZESTRZEGANIE WYMOGÓW W ZAKRESIE PORCJOWANIA,6) WYDAWANIE POSIŁKÓW,7) DOSKONALENIE TECHNIKI I UMIEJĘTNOŚCI PRZYGOTOWYWANYCH POSIŁKÓW,8) POBIERANIE I WŁAŚCIWE PRZECHOWYWANIE OPISANYCH PRÓB POKARMOWYCH Z PRZYRZĄDZONYCH POSIŁKÓW (ZGODNIE Z WYMAGANIAMI SANEPIDU)9) UTRZYMANIE W CZYSTOSCI I ESTETYCE KUCHNI I ZAPLECZA ORAZ WYPOSAŻENIA KUCHENNEGO,10) PRAWIDŁOWA EKSPLOATACJA URZĄDZEŃ I SPRZĘTU KUCHENNEGO ZGODNIE Z INSTRUKCJĄ OBSŁUGI, 11) UTRZYMANIE W STANIE UŻYWALNOŚCI POWIERZONEGO SPRZĘTU KUCHENNEGO I WYPOSAŻENIA,12) PRZESTRZEGANIE ZASAD TECHNOLOGII I ESTETYKI ORAZ PRZEPISÓW HIGIENICZNO SANITARNYCH, DYSCYPLINY PRACY, BHP I PPOŻ, HACCP13) ZGŁASZANIE BEZPOŚREDNIEMU PRZEŁOŻONEMU O WSZELKICH NIEPRAWIDŁOWOŚCIACH STANOWIĄCYCH ZAGROŻENIE DLA ŻYCIA LUB ZDROWIA,14) WYKONYWANIE INNYCH CZYNNOŚCI SŁUŻBOWYCH NA POLECENIE BEZPOŚREDNIEGO PRZEŁOŻONEGO, WYNIKAJĄCYCH Z ORGANIZACJI PRACY I POTRZEB ŻŁOBKA.